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“算了,大嫂做的素菜也是好吃的。”
张玉莲和张明堂主动要求要去帮慕云裳的忙,张云峰夫妇就在院子里的石凳上休息,有一搭没一搭的聊起来,很快就说道了张玉堂和慕云裳。
“当家的,你说到底出啥事了,玉堂媳妇脾气挺好的一个人,这次怎么就没和玉堂和好呢?”
陈氏叹息的说道。
张云峰摇了摇头,本来夫妻间的事他就不擅长,和陈氏成亲多年都还是木头一个,这事问他还不如问张明堂去。
陈氏看着张云峰摇摇头,恨铁不成钢的道,“当家的,你说说你!”
她也不能说你咋这么没用,因为张云峰除了在夫妻间的事上面木一点之外,其他都好,这些年将张家弄得有声有色。
“嘿嘿,媳妇你知道的,你这问我不是也没有用嘛,我哪知道。”
张云峰想着以前和陈氏吵架的时候,陈氏对她又爱又恨的无奈样,就忍不住嘿嘿直笑。
“就知道笑,想想办法呀,这玉堂和她媳妇都是年轻呢,总不能以后就这样子过一辈子吧。”
张云峰认真的点点头,“行,你咋说我咋做。”
陈氏听完后无奈的翻了翻白眼,算了,还是靠自己吧,目光不由自主的看向了亮着光的厨房。
厨房里,张玉莲和张明堂可积极了,缠着慕云裳问这问那。
“大嫂,我们今晚吃什么呀,你先告诉我我准备准备。”张玉莲忍不住问道。
“你准备啥,准备胃口啊,还是准备肚子。”张明堂对着张玉莲做了一个鬼脸。
张玉莲捏着肉肉的拳头,示威的比了比,“你敢说你不想知道!”
慕云裳对着两个活宝的脑袋轻轻的敲了敲,“还不快去给我拿冬瓜和番茄,我给你们做胭脂冬瓜。”
胭脂冬瓜?张玉莲忍不住咽了咽口水,这么美的名吃起来肯定也很好吃。
想到这她也顾不上和张明堂较劲,赶紧跑过去抱了个大冬瓜,张明堂也去摘了还几个大番茄。
慕云看着空荡荡的厨房,心里惆怅的笑了笑,现在她居然轮到要靠小叔子和小姑子来排遣忧愁了吗。
慕云裳摇了摇头,不再多想,走到地窖里拿出莲藕,就开始洗了起来。
张玉莲一进来的时候,看见莲藕,忍不住问道,“大嫂,你还要做莲藕啊!”
慕云裳将莲藕上的水甩了甩,点点头,“恩,在做一道红糖桂花糯米藕。”
“哇。”摘番茄回来的张明堂忍不住咽了咽口水,期待的看着慕云裳。
张玉莲紧紧的挨着慕云裳,直嚷嚷着让慕云裳把这两道菜传授给她。
慕云裳当然点头答应,然后吩咐张玉莲和明堂两个人找材料去了。
张玉莲是个女孩子,慕云裳就让她去找糯米,红枣,红糖,冰糖。
家里还没有还得及做糖桂花,慕云裳只能让张明堂去村口的老桂花树下捡落在地上干净的桂花。
其实胭脂冬瓜本来是应该用紫甘蓝做的,做出来是那种诱人的粉红色,像极了桃花盛开的时候。
可是这个年代哪里来的紫甘蓝,只能用大红色的番茄代替了,想着那如同大红牡丹一样的颜色,慕云裳的心情也是极好。
将冬瓜去皮,用之前没事的时候做好的圆木勺子将冬瓜挖了出来,放在大碗里,不一会儿,一个个的圆球就堆满了大碗。
张玉莲进来的时候一脸叹息,“大嫂,你咋不等我就开始了,我还没看到呢。”
慕云裳愣了愣,随后笑着说,“这简单啊,我就是用这个勺子把冬瓜挖成球拿出来而已,你自己来试试。”
张玉莲一脸跃跃欲试的从慕云裳手中接过圆木勺子,看着一个个的圆球被挖了出来激动不已。
正在切西红柿的慕云裳看着她挖出来的那些球,虽然个别长相违和了一点,总的来说还是很不错的,“不错。”
慕云裳将手中的番茄切得小小的,并用碾辣椒粉的那个碾子把番茄碾成了水。
慕云裳不得不感慨,还是现代好啊,将这些西红柿丢进料理机,一插电,一会就完事了。
“料理机啊料理机。”慕云裳对着房顶无奈的感慨。
正在埋头将渣子过滤处来的张玉莲不解的问道,“啥啊?”
“没啥。”慕云裳走过去将挖好的冬瓜球放进锅里煮到了透明,捞了起来。
“玉莲,关键的地方来了,我跟你说。”慕云裳抱着一大盆子冬瓜球走了过来。
“这调味和处理的方法是我的不传之秘,你可看好了。”慕云裳笑着卖了一个关子。
张玉莲被她说的眼睛眨也不敢眨,目不转睛的看着慕云裳的动作。
慕云裳将准备好的蜜糖一点点的淋在了透明的冬瓜球上,本来这是用白醋或者柠檬水的,可是现在这个年代根本就没有这些玩意。
再将弄好的番茄汁全部倒进了盆子里,一瞬间一盆子的冬瓜球变成了红色,红彤彤的一盆子放在了水缸里。
捡好了桂花回来的张明堂一进厨房,就看见了一大盆子的血,吓得手中的一筲箕桂花撒了一地。