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山海阁开业第一天就博了一个满堂彩。
山海羹的名头早就传了出去，一些富裕的大户们早就准备好了银子，准备好好的品尝一番了。
可是山海阁定了一个规矩，开业头一个月内，按照登记造册的顺序供应，不管你有多少的钱，也要老老实实的排队等着去。
价高者尝粥，那是一个月后才开始实行的规矩。这一个月内，想要尝到山海阁的山海羹，请您登记，先！
这样一来，那些手里攥着大把银子的富贵老爷们心头有些不舒服了。这自古以来，但凡是开店做生意的，有哪个嫌银子烫手、跟银子过不去的啊？咱拿着银子，还买不来你们的羹吗？
因此，就在山海阁开业当天，怀里揣着银元宝，等着让小二加菜的人不在少数。可是，当山海阁第一尊贵的包间里传出了牛老爷以及他的夫人点下的菜单的时候，那些蠢蠢欲动的人们都打消了自己原来的念头，乖乖的去登记处去登记去了。
是啊，若论富贵面子，在宁县整个城里，谁能富的过牛百万牛老爷去？谁还能有他牛老爷的面子大？
若论交情恩惠，山海阁的姚东家称牛老爷一声世伯，山海阁盘下原来翡翠轩也是牛老爷从中做的保人，而山海阁背后的资金支援，也处处有着牛家钱庄的影子。
凭着这两点，连牛老爷都没在山海阁开业当天吃上山海羹，宁县谁还敢揣着不自量力的小心思去碰钉子呢？除非是想要自取其辱的傻子，谁也不会去找不自在的。
山海羹吃不上，让大多数人失望了。可是，山海阁里端出来的菜肴却让那些失望的人们又眼神亮了起来：碧涧羹、槐叶淘、暗香汤、玉糁羹、蟹酿橙、莲房鱼包、金齑玉脍……
一道道色香味俱全的菜式上桌，都是没有听说过的雅致名字，光看看就让人忍不住口水了，更不用说飘入鼻子里的香气了。
一时之间，大家都食指大动，呼朋引伴的大块朵頤了起来。
山海阁内人人满意，个个尽欢！
山海阁一炮而红，而后更是火爆的一发不可收拾，除了城中的老少爷们都争着来山海阁一品美味佳肴之外，各家的夫人、小姐们也都纷纷的涌入了店中，都是冲着山海阁的美容养生粥而来的。因为啊，牛夫人是这里的常客，也是第一个受益的人。
一时之间，山海阁的养生粥成了宁县富贵人家夫人、小姐们的最爱，大家都以来山海阁和粥为荣。
开业已经过了一个月，山海羹也开始了像清水镇那样的竞价出售。虽然经过了一个月的等待，但是，宁县的人们并没有失去理智的疯狂抢购。因为山海阁推出的各式菜肴都美味异常，让人赞不绝口，尤其是深得牛老爷喜爱的金齑玉脍，几乎都要跟山海羹齐名了。
这一日，山海阁还是如往常一般的热闹，人来人往的大门口走来一个穿着普通的夫人，头上还带着帘饰，让人看不清她的面目。她身边的小丫头也是刻意的垂着头，主仆二人低调的走了进来。
小伙计旺财是原翡翠轩的跑堂小伙计，山海阁筹备开业期间，小顺子又把他找了回来，姚甜甜和福生通过暗中考察了一番之后，觉得他是个机灵可靠的，所以委派了他在大堂候客。
旺财见来了女宾，马上带着笑脸迎了上去，殷勤的问道，“这位夫人是点菜还是和粥啊？”
“听人家说你们家做到的粥很好喝，今天，我们家夫人是专门来尝尝你们的养生粥的。”小丫头上前一步挡在了自己夫人的身前，也挡住了旺财略带着探究的目光。
“好，咱们有专门招呼女宾的粥室，很是清静。”旺财聪明的看出了主仆二人的戒备和谨慎，赶紧收回了目光，低着头小心的说道。
夫人满意的微微的点了下头，小丫头这才对着旺财说到，“好，你在前面带路吧。”
“二位，里面请。”旺财说完，不再多言，哈腰做了个请的姿势，转身向山海阁的内堂走去。
穿过了人声喧闹的大堂，旺财带着主仆二人直奔山海阁的内堂粥室。
来到门外，旺财并没有直接推门而入，反而是略略提高了声音，喊道，“九红姐姐，粥室来又来客人了。”
旺财话音刚落，关着的门从里面打开了，穿着利落的九红带着满面的笑容迎了出来，“贵客，里面请。”
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