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叔叔就恭敬不如从命了~”反正不在这里吃，也要到外面去吃，还不如在这儿吃顿现成的，不仅如此，还可以跟孙掌柜交流交流感情以便后期更好的合作，顺大便也可以套套这个时代的信息。
这不，莫兰很快就知道了，原来水月楼的东家在京城天子脚下，是真正有实权的人物，因此水月楼开了十几年，一直无人敢来惹事。
莫兰也知道了在陈家镇，不能得罪的人除了县令外，还有个京城里来的贵妇人隐居在此处。
而莫兰自然也投桃报李，给了孙掌柜不少酒楼经营的新点子。
这次一共给了150斤的鲜蘑，莫兰表示，接下来要等1个月之后才能再送货了，让孙掌柜省着点卖。
而后结了8两银子，多给的算是东家赏的，也分一点给莫兰他们。
下午，莫兰照旧是逛街买买买，跟上回一样，买了许多生活用品米面油粮，光猪肉就买了40斤，又去牛肉摊上买了许多牛下水。但是这回，莫兰还去药店买了一包泻药。
张大叔见她买泻药，十分不理解：“莫兰，你买这玩意儿干啥用？”
莫兰故作不好意思道：“大叔，我最近有点便秘，买这个滑滑肠。”大叔立马就不好意思再搭话了。
回了牛棚村，莫兰把30斤猪肉直接在食肆腌制好了，挂在灶台后头，每次烧火的时候，还能烧一点香樟叶子，烟熏一下这些腊肉。
然后自己带了十斤回茅草屋，照例又是挂在了桂花树上。
第二天，莫兰早早去了食肆帮忙推出新菜，今天推出的新菜叫做串串香。
竹签是一早就让福生做好的，锅底用小米椒花椒八角等大料就着猪骨头熬的红油鲜香，然后莫兰将昨儿从镇上买回来的牛下水一一用粗盐洗干净，切成小块，串在竹签上。
牛百叶、牛肚、牛肝、青椒、萝卜、豇豆，反正有什么串什么，整整齐齐码了四百多串，一文钱两串，就馒头吃，绝对下饭！
今天刚好那个山羊胡白前又来给他家主子买吃的，遇到新菜推出，自然又是先自己饱足口福，然后打包一份带走。
经过这两次，他已经完全颠覆了以前的饮食观念，世界上有不能吃的东西吗？在老张家食肆，那就没有！只有做的好吃与不好吃，没有什么东西是不能吃的！
做完早市，莫兰负责给正在守着蘑菇棚的福生送吃的，然后又检查了下菌丝的繁殖情况。这牛棚村湿气足，天气好，连日来都只是下着小雨，刚好给菌丝足够的发育环境。两百个基座上，几乎每一个都有了拇指般大小的蘑菇冒了头。预计这样下去，再过半个月，就可以有第一波收成，每个基座每波收成至少都可以收2-3斤，这样每一波就有400-500斤的鲜蘑！以后每个月这么收一波，到时候一半供给水月楼，另一半做蘑菇酱，想想都觉得日子超级有奔头！
不过今天嘛，她还有更有趣的事情要去做！