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平淡的生活，看不出人品的贵贱高低。
只有发生了什么，这时人们的不同表现，才能分辨出个细微的差别。
友情，它到底是什么？是一种感情，一种收获。
真正的友情很纯粹，孤单了，一个电话叫过来喝酒、逛街、陪伴你。
不必依靠什么，不必依靠事业、祸福和身份，不依靠经历、地位和处境。
因此，所谓朋友，是使对方活得更加温暖、更加自在的那些人。
友情因无所求而深刻，不管彼此是平衡还是不平衡。友情是精神上的寄托。有时他并不需要太多的言语，只需要一份默契。
人生在世，可以没有功业，却不可以没有友情。以友情助功业则功业成；为功业找友情则友情亡。二者不可颠倒。
人的一生需要接触很多人，因此，有两个层次的友情。宽泛意义的友情和严格意义的友情，没有前者未免拘谨，没有后者难于深刻。
早餐的时候，吃的就是赵一理三个人早期逮的几十个螃蟹，本来赵一理还以为需要蒸一下，剥开来吃。
结果等过了一个小时左右，关琳琳亲手端上了餐桌的，却是三碗地地道道的醉螃蟹。
这醉螃蟹！
看上去，形体饱满、色泽暗红，浓香四溢，端的是令人食指大动啊！
醉蟹原本是一道非常出名的江南传统名菜，据说，至今都没搞清楚哪里的才是正宗！
至于正宗一说，端的是众说纷纭啊！
一说有江苏兴化、一说沪菜中的传统名菜、还有的说是闽南名菜。或者还有着更多的地方，想要争取这一殊荣！
虽说是各地都有精妙的独到之处，不过制作的方法，大体上是相差不多的，区别也就是选蟹、用酒、秘方配料和一些细节而已。
见到了众人跃跃欲试的样子，关琳琳则很是开心。
十八个人，30个蟹。如果是整个的蟹子，应该肯定是无法平分的，不过好在这醉蟹原本就是切成小块儿的，因此一经开动。一个大碗内的小醉蟹就被瞬间一抢而空。
抢走的动作之迅捷，气势如虹，仿佛大家已经饿了好几顿似的，风卷残云之间，第二碗也很快便见了底。
吃得最快。最多的便是赵一理这个吃货。
仗着自己胳臂长，牙尖嘴利，几口就干掉了一块，然后就再次探出筷子去抢。
看着大家吃得如此香甜，关琳琳就一边优雅的自己吃着其他菜，一边讲述了自己这道菜的来历。
关琳琳自己的祖籍原本就是闽南，家里的一个族伯曾是调制醉蟹的行家里手，经过了传自他老人家的独特的秘方腌制，关琳琳在赵一理三人提回来的蟹子里面，精选了30个形体饱满、卖相不错的蟹子。在船上的厨房里，一个小时内，便把这这道鲜美的地道的闵式醉蟹拿出了手。
关琳琳难得下一次厨，见这些朋友故交吃得开怀，也是的确有兴致，便把她的做法说了出来：
因为自己厨艺一般，只有醉蟹还算是拿得出手，因此依照族伯的方法，特制了两个小装置，专门用来加工醉蟹。
首先将弄来的活螃蟹用盐水养十分钟。通过一种独特的手法将这些蟹子泥沙吐净，然后用毛刷将整个蟹身洗干净，去壳切成小块。生姜切成丝；
第二步将蟹块放在碗里，倒入高粱酒（用量淹过蟹块）、料酒、酱油、醋、糖、胡椒粉。放入姜丝。
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