第55章 生日礼物 (2/2)

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    两人简单地说了几句后，询问了一些李承乾在这里做什么，就拉着两个可爱的兄妹向后院走去。

    唐朝时期的后院是专门给女主人居住的场所，一般没有主人的吩咐是不轻易出来单独见客人的，以免形影不好。

    单雄信返回到前院里，跟两位兄弟聊了一会，再跟杜如晦也聊了一会，今天一天的时间就被这么浪费掉了。将军就是这样，在没有战时，除了视察军队，保持军队的训练以外，基本是没有什么事情，单雄信现在还没有分配做什么，现在也是个闲人，这正合单雄信的意，自己刚刚过来，正好利用这个时间适应一下大唐的生活，理解此时从情况，锻炼自己，才能在将来的战争中生存下来。

    经过东市的时候，单雄信才想起来，自己刚才答应小郡主李丽质要给她做一个特殊的礼物，就打马向市场走去，买了二十几个鸡蛋跟十几斤的面料，还有一些红糖。

    来到家时，已经是下午6点多钟的样子，桔红色的太阳挂在阁楼的边沿。今天自己买菜回来，香儿走了过来说道：“公子，今天的菜香儿已经买回来了，公子这是……”说完就接过单雄信手中的东西，东西太多，特别是面粉，香儿有些提不动。

    “先把这鸡蛋跟糖拿回厨房里，剩下的面粉一会我再拿。”单雄信边拴着马边说道。

    从来没有见过别人家的主子像自己家的，下朝回来还自己到市场买菜回来，还经常自己亲自下厨煮饭做菜。香儿一边提着手中的东西一边想着心事。

    香儿如今也有二十出头了，放在此时的大唐来说，已经是名副其实的剩女了，跟单雄信也有些里日子，可是单雄信到如今却没有“动”过香儿，这让香儿的心中不由得有些失落。

    做蛋糕对于一名厨师来说，就像是喝开水一样容易。分离蛋黄，用压成粉末的红糖加到蛋清里，再加入少量的盐，用三根筛子把蛋清打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态，这一步非常重要，蛋糕能否民起来就看这一步。将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡。把做好的蛋糕分成大小两个瓷盆中放到大锅里蒸。

    主奴俩忙活了大约一个钟头的样子，在香儿的期待中，两筐橙色的蛋糕就蒸好了，因为用的是红糖的缘故，颜色看起来深了一些，成了橙色的蛋糕了，蓬蓬松松香甜的蛋糕立刻引来香儿的一陈赞叹。

    接下来，单雄信还做了些奶油抹在蛋糕上面，还写上了“生日快乐”四个大字。

    做好这些之后，单雄信就收了起来。

    “大的那个留下，这个是明天要拿给小郡主的，小的这个就拿去给大家分了吧。”单雄信割下一块，尝了尝，发现味道比前世不要好，单雄信想了想，肯定是在原料上的缘故，这个时候的鸡蛋可是原生态真正的土家鸡蛋，这个时候可没有饲料，此时的鸡蛋都是放养的，都是吃些虫子下的，所以味道才这么香，可惜的是这个时候的红糖没有白糖那么清甜，要是有白糖来做，那就更完美了。

    香儿把一小盆蛋糕分成四份，自己留下一份，把剩下的三份拿到前院正在做根雕茶桌的杨老陈石三人。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。