第31章 红烧肉 (1/2)
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过半个小时,也就是两柱香的样子,单雄信查看了一下自己动手做的红烧肉。打开盖子,水蒸气冲天而起,一股久违的香味扑面而来,只见铁锅里的五花肉表面覆盖一层红红的桨液,好像糖葫芦串外面包裹的颜色,在没有酱油的情况下能够做成这样,已经是相当不错的了。
捞起一块来尝了一口,呃,咸、甜、香、鲜四味俱全,不过好像稍微多了点糖,甜了点,不过这只是单雄信一个厨师的品味而已,放在这个时候,已经是冠绝天下了。
剩下的就简单了,这个时候正是春天,青菜有的是,再炒两碟青菜跟一碟黄豆,主是代替花生的,没有花生只好拿黄豆来代替了。
一大锅的红烧肉,两份青菜跟一碟碟炒黄豆,摆了满满一大的案子。
一看到这两分青菜,单雄信就想到此时野外的那些现在正长得嫩绿野菜来,可惜的是刚才在东市的菜市场逛了一圈,都没有看到有人拿来卖的,难道是这个时候的人不懂得吃?
香儿的也留下她的一份,她就到侧房吃去了。走的时候还不忘说了一句“公子做的这个叫红烧肉的真好吃。”微笑着满足地匆匆向外面的侧房走去。
前院里,分了一半红烧肉的三个手下也是吃疯了,一手拿着小米做成的饼,一手挟起一块红烧肉,风卷残云间三人争得差点动起手来。
很静,三人都没有说话,只听到三人咀嚼饭菜跟筷子碰撞的声音,鼓起的腮邦子说不出话来。
时间也差不多的时候尉迟恭很快就来到了,这是尉迟恭第三来到单府,单雄信把尉迟恭请到了中院的修缮一新的草亭,在尉迟恭漫长的等待之中,李世绩到来之后,三人就入座吃了起来。
先来点冰镇的酸梅烫,这是香儿用酸梅煮的,单雄信后来加了点红糖,后来想了想,叫林虎去找来硝石做成冰块,敲碎了的冰块加甜酸的酸梅烫。
两人不知道单雄信哪里来的冰块,不过现在这个不是他们关心的事情,一大口喝下一碗酸梅汤之后,尉迟恭不由地打了一个冷颤,一般由内而外的冷气从喉咙而下凉到了***尉迟恭叫单雄信再满上,看到单雄信慢吞吞的样子,急性子的尉迟恭等不急了,直接就操起旁边的瓢子直接给自己倒上。
一连喝了三大碗之后,尉迟恭躁热的心才得已平静下来。
“他娘的,真带劲,不知道大热天的,二弟是去哪搞的这些冰块?难道是家里有冰窖不成?也不对呀,这不是刚刚搬进来的吗?”尉迟恭放下被自己喝完了酸梅汁的空碗问道。
“呵呵,这冰块是小弟自己做的。”单雄信看着大哥尉迟恭说道。单雄信很乐意看到大哥尉迟恭这么直爽的样子,一点都没有把自己当外人,单雄信看中的就是他的这个个性。
“冰块还能做出来?以前都是在冬天就早早用冰窖储存起来的。”李世绩明显关心的是怎么做出冰来。
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