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石锅料理,现在带有一些异国色彩。而在我国饮食文化历史中,一道石锅鱼曾是乾隆皇帝的御厨名菜,并流传至今。
考古发现新石器时期人们开始使用夹砂陶,比较类似于后来的砂锅。再经改良,演变成了石锅。它具有遇热快、传热慢的特点,能耐高温,将食物的风味聚在体内。
它仍属陶器的一种,传统做法需要粘土配合长石、石英等不易传热的矿石材料,以香子他们当前的工艺倒是完全可以做得出来。
宫玺在香子烤制完成的陶锅中,依次放入鱼肉、猪肉、豆芽、配料,添水熬煮。同时开始和面,擀成薄薄饼皮,切成细细面条,抖擞一番,落进沸腾的高汤里。
他在香子存的“粮库”里找到了长相似樱桃般的小辣椒,生啃就颇刺激——这种介于看辣椒和辣椒的品种,在宫玺的世界可能是没有繁衍下去的遗珠。
剖成两半用于增加辣味,有点睛之效,也能开胃。
“嘿小辣椒!小宫玺坏~”
“吃个辣椒怎么坏啦?”
“也不一定吃啦!这样颜色看着多漂亮!”
“看懂的我好邪恶!爱做的事,懂了没?”
“……”
我们没玩那么嗨!宫玺摇了摇头,垫着手防烫,把还没有发胀的石锅面端上了桌。
《百草纲目》里提到,豆芽有解酒毒之效。豆芽汤在石锅料理同样广受欢迎的h国几乎等同于“解酒汤”。除此之外,还有高蛋白、低热量的特点,助消化,无负担。
学生时期的两大爱好,食堂里的石锅料理和韩娱偶像……好怀念啊!开始工作后,惯常在外奔走,回到家,不想和温格那样天天订外卖。他学会了自己做饭,把时间用在研究吃的方面。直到……来了这里,结束了接济宅男的生活,开始给另一个男人做饭……
香子已经洗了脸和手,坐过来,一副期待样子盯着上来的食物。
宫玺看到他脸上和脖子挂着的水珠,盛好面后,取来自己用的那块擦脸布,浸湿了,站到他身旁,细细擦拭,如同照顾一个孩子……这个男人千好万好,唯独不在意照顾好自己。
“很有爱!想像中的爱情就是这样的~”
“他正好在你擅长的部分露怯,可以任你发挥……”
“香子好像脸红了!”
“都饿了……别撩了……”
没有后世丰富的调料,亦没有任意调节的火候,回忆的味道没有重现,却依然让不同的美好进入心田。他和香子,这样的生活,竟然实现了!曾于梦中出现的婚礼画面,哪里有此刻的平淡温馨?
刚烫熟的手工面筋道柔韧,食感令人愉悦;鱼块中的细刺已被剔除,吃得过瘾。听到男人“呼噜噜”的下饭声音,有成就感,更有满足感。播客都说,他们看饿了。
吃完饭的两人大眼瞪小眼,一时竟然没有话说。良久,才在羞窘渐起的气氛中,香子开口:“我……过会儿要喊大伙儿说事。你,想去吗?”
宫玺神情一黯,他对“说事”本身无甚兴趣,只是不被众人接受的感觉,很不好。何况,之前还经历了“掳掠”。
昨日香子归来那么晚,想必就是张罗开会吧。回来之后,喝点小酒……感觉上怎么跟现代的一些人生活模式有点相似?
强子和要命儿上门的时候,宫玺正像家庭主妇趁着老公不在一般偷闲。王程楠和他说着温格的坏话,顺便把前面的事儿说开了。宫玺坦言,以自己这软弱的性子,没被别人“怎么地”就算坚强了……
“阿舅……我们……您没事吧?”强子满脸歉疚,要命儿咬着指甲,悄悄打量大人。
宫玺牵着他俩的小手,拉进屋子,笑道:“你们还小,能有你们啥事呀?阿舅厉害吧,一个人抵他们一群!”
“厉害!”要命儿崇拜地点头,在强子皱眉中,宫玺把他嘴里的手指头拽了出来。
“好孩子不能咬指甲!长了来找……阿叔,我给你剪短。”其实该叫“哥哥”的……费食儿一家,现在也就这小豆丁愿意来见自己了吗?
“香子阿叔跑来问我是谁把你叫走的……”强子的话唤回了宫玺的注意力。“正巧我认得几个,就说给他了。”
“他没干啥出格的事儿吧?比如,揍人?”宫玺小心确认道。
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