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殊有烤鱼、各种砂锅。”
少妇看了看说道:“小弟弟,你这砂锅我还是第一次听说,给我来一份鸡蛋锅、鱼丸锅。不要放辣椒,我女儿不能吃辣。”
顾嘉嘉开心道:“好咧,姐姐这边座。”又喊到:“杰子,给这位姐姐哪两套餐具。”
烧烤、砂锅两套设备分别摆在两边,这也是为了防止果木炭灰飘入砂锅内。顾嘉嘉忙着烧烤,顾伟国忙着砂锅,砂锅的配料都是顾嘉嘉亲自配比好的,开火加入热腾腾的高汤,掌握火候,很快就可以做出来。
对于砂锅和烧烤,最重要的就是火候和配料,而配料是顾嘉嘉亲自配比好的,火候的掌控对他来说也不是问题。
中年男人尝了顾嘉嘉的烤鱼,肉质鲜嫩又入味,味道还真是一绝,有尝了尝滚烫的砂锅,也是鲜味十足,他今天本来就是要请朋友来夜市喝酒的,刚巧路过这家新开的烧烤店,又看到没有吃过的烤鱼、砂锅,刚巧他晚上又没有吃饭,需要吃些东西才能喝酒。中年男人掏出手机,给朋友打电话,把他们聚会的地点改到‘顾氏特色烧烤’。
中年男人的朋友到来之后,开始称赞这家新开的烧烤店,又喊到:“老板,来50串烤串、一份烤鱼,砂锅再各来一份,两箱啤酒。”中年男人也知道今天是喝一瓶赠一瓶,要两箱啤酒,可以送两箱,四箱啤酒差不多够他们喝了。
刚才还冷冷清清的‘顾氏特色烧烤’,伴着有人落座,其他路人也开始上座,尝一尝这家烧烤店推出的烤鱼、砂锅。十张桌子不一会儿的功夫,就零零散散的坐满了人群。
胡杰既要记账,还要给客人端茶倒水,忙的不亦乐乎。
到了八点来钟,顾佳琪晚自习放学后,也来到烧烤店,刚好这时的客人比较多,她也开始帮忙打下手。
忙到11点多钟,顾嘉嘉看到客人没有多少了,就开始招呼大家吃饭。
“小妹、杰子,忙这么长时间了,吃点饭吧!想吃什么我给你们弄。”
看到今天就剩一条腌制好的鱼了,就放在烤炉上,烤了起来。
顾佳琪起身来到砂锅灶前,放了3个砂锅,开始选食材。
胡杰对烧烤的新鲜劲还没有过,凑上来拿起烤串玩的不亦乐乎。
十来分钟的功夫,烤鱼考好后,顾嘉嘉把烤鱼放在大盘中,端上餐桌,说道:“杰子,你是喝啤的还是喝白的。”
“啤的。”
烤翅、烤串、砂锅好后,顾嘉嘉又把这些吃食端到桌上,一伙人开始吃了起来。
顾嘉嘉这个夜宵吃的并不安生,不一会就有零散的客人来了,有客人上门,他起身招呼。
“这位大哥,您需要吃点什么,我们店里有烤串、烤翅、烤鱼、砂锅有酥肉、鱼块、面筋、鱼丸、藕鱼、鸡蛋。不过今天的烤鱼已经卖完了,您看您需要来点什么。”
男子看了看食材架上东西并不多了,说道:“来一份鸡蛋砂锅,让我尝尝味道怎么样。在拿十串烤串、一个烤翅、一瓶啤酒。”
“好嘞,大哥,您这边座,稍等片刻,一会儿就好。”
忙完这些,顾嘉嘉看到胡杰已经吃完夜宵说道:“晨光、杰子,吃好了吗!”
“吃饱了。”
顾嘉嘉看了看时间,说道:“时间也不早了,你也快点回去吧!”
胡杰说道:“再等会吧!等收了摊我再走也不迟。”
“行了,收摊还要等一会儿,你们就先回去吧!”
“那行,我明天再来。”
“嗯,路上慢点。”