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嘉没有全要,拿了五千块钱。
第二天,顾嘉嘉开始找店面,最后找到了一家价格合适的店面。
这个店面是一间上下两层的房子,一楼能用的面积非常小,所以房租相对来说也便宜些,一年的房租只需要一万六千元。
店面找好了,想到仅仅只做烧烤有点太浪费了,决定把砂锅这个特色纳入其中。
顾嘉嘉订购了烧烤炉子、买了十张座椅、燃气灶、二手冰箱、又买了锅碗瓢勺等其他用具,花了四千多块。
顾嘉嘉看到这么多东西,自己一个人忙不过来。不得不打电话,让胡杰来帮忙。
正在网吧玩游戏的胡杰听到顾嘉嘉的烧烤店要开烧烤店,立马就杀过来了。
胡杰来到烧烤店,看到顾嘉嘉上前调戏道:“顾老板,没看出来啊,你现在都已经成老板了。你可不够哥们啊!当创业这么好的事,你怎么能忘我了呢!我决定了,暑假期间在这里打工,胡杰你来不来。”
顾嘉嘉一听有兄弟来帮忙,他也非常的高兴的说道:“本老板,做主把你这个小二儿收了。”
胡杰嬉笑扮恭敬相的说“谢谢,顾老板收留。”
有了帮手,顾嘉嘉轻松许多。
胡杰托他父亲帮忙办手续,办营业执照、卫生费、消防费、城管的占道费等,花了两千块钱,把这些部门摆平了。
顾嘉嘉没有想到开一个店这么麻烦,这时他也觉得是不是太鲁莽了,不过现在一切都置办好了,只能硬着头皮往前冲了。
顾嘉嘉为了让青禾县城人知道顾氏特色烧烤’即将开业,印刷了2000份的宣传单。为了把这些宣传单发出去。
留下两千多块,作为采购资金。简单粉刷后的第三天,‘顾氏特色烧烤’等待即将开业……
周五下午,顾嘉嘉定做的推车、烧烤炉子、摆放食材的不锈钢玻璃架等物件,非常准时地全部完工。
顾嘉嘉看了看加工师傅做的推车、食物摆架,确实是按照他设计的图纸来做的,顾嘉嘉很是满意。交齐剩余货款,他记在笔记本上的投入资金突破2万三千元,剩余资金不到两千元。
对于开业,当然需要鞭炮来点缀,虽然这个生意非常小,但毕竟是他第一次真正意义上的踏入商场。鞭炮提前买好,一切准备就绪,顾嘉嘉终于迎来了周末,迎来了自己开张的日子。
晚上胡杰也没有走,所以二人是在烧烤店的二楼对付了一夜。
星期六清晨,天刚刚放亮,顾嘉嘉早早起床,看到胡杰还在蒙头大睡,就独自一人骑着淘来的破旧不知道经过几手的三轮车,朝青年路西段的大市场赶去。
这个菜市场是青禾县城最大的大市场,卖服装的在外边、买菜的在里边,以前顾嘉嘉为了买便宜的服装,经常到这里来淘货。所以对大市场并不陌生。
简单的计算了一下自己所需要的食材,其中羊肉、鸡翅、鱼还有猪肉占大头,同时肉类必须是新鲜的,这样腌制起来才入味,做出来的食物才美味。
到了大市场,锁好车,虽然这辆三轮车除了铃铛不响哪都响,但也是他花80块钱从二手贩子那里买的,如果不上锁,还是有可能被偷的,真丢了他也不会心疼,但要买的几十斤货物就需要他拎回去了。
顾嘉嘉在市场上转悠了一圈,在一间门面颇大的蔬菜店里,购买了新鲜的小青菜、莲藕、香菜。又在卖鸡蛋的店里买了10斤鸡蛋,这些青菜无所谓新鲜不新鲜,只要没有烂叶片就行。
之后又转战到其他店里,购买了鱼丸、面筋。鸡翅、猪肉、鱼。最后来到一家清真的羊肉店里买了羊肉。
东西买齐回到烧烤店,顾嘉嘉开始处理这些食材。