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的房子,与城市不同,这里的房子墙壁很厚,估计能有半米多,这样厚的墙壁能够很好的保持温度,尤其是在冬天的时候,这里零下十几度、二、三十度的天气里,屋里升起来火是非常的暖和。

    山村的街道很有意思,咋一看很是纷乱,在里面要是不熟悉的人,走进去很可能会转晕了。不过站在高处一看,就能明白这其中的原因,就是因为山村的房子虽然都是不相连的,可是院子之间却不是正常的横平竖直,而是都错开了一点,差不多就和古代的八卦布局类似。

    当然了,不是真正的八卦,听山子说,这是因为当初老祖宗逃到这里的时候,没有足够的力气平整土地,所以修建的院子就很乱;而且为了防止山里的老虎、狗熊、野猪的袭击,特意修建的这样的形式,可以起到一定程度上的防备作用。

    走在村中七歪八斜的街道上,街道很是整洁,没有像是其他地方农村那样满大街臭烘烘的;虽然说院子旁边依然是有粪堆,可是用泥巴糊的很结实,没有臭味儿。

    看着这样的街道,安霸赞叹不已。对山村有了更深的兴趣。下午溜达了一下午,村里村外逛了个遍。等小姑夫回来的时候,就做起了丰盛的晚餐。

    回到家,安霸看到地上筐里放着俩青皮萝卜,每个都将近二尺,长到地里的时候,还露出半尺多,所以俗称“绊倒驴”,就是毛驴进地,也会被绊倒的意思,足以说明这萝卜之长。

    割了一条野猪肉,把萝卜皮削掉,萝卜切成方块,放到锅里和肉一炖,好吃又滋补。剩下的萝卜皮也不能扔,洗干净之后留着蘸酱,老话怎么说的了,萝卜皮就酒,嘎嘣脆。

    又打了几个鸡蛋,搅匀之后放上点豆油,辣椒,和大酱,放到锅里一蒸,跟鸡蛋糕差不多,蘸点大白菜梆子萝卜皮什么的,最下饭。压轴菜,毫无疑问是飞龙肉,飞龙肉的做法很讲究;而做的最好的,自然是鄂伦春人的做法。

    小姑的婆婆是鄂伦春人的闺女,所以小姑夫也会鄂伦春人做飞龙的方法。

    鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种,一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来。再放上一点野葱末后即可食用。

    另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里。在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。

    无论是那一种做法,事前都必须把锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。小姑夫采取的做法正是第二种,这让一大锅飞龙汤味道极为鲜美,让安霸是念念不忘。

    不一会,院子里就传来野猪崽的哼哼声,是小姑父他们下午去抓来的,有两个多月,野猪崽长到了四、五十斤,一个个胖得滚瓜圆,整天在院子里拱来拱去。

    秋冬季节,适合栽树,到第二天,小姑父找人帮工,把一千棵果树栽到山坡上,又花了一天时间,给这些树灌足水,基本就先不用管了。这个营生不大用操心。

    不像小姑养的鹿群,天天得用人伺候,鹿棚也维修好,基本上和牛棚差不离,就是要稍微高点,免得鹿角把上盖顶出。

    第二天,小姑父用村里的大喇叭发了一个通知:鹿场收集豆皮子和苞米杆子。豆皮子就是黄豆荚的粉碎物,就能喂喂牛马这些大牲口,苞米杆子更是烧火的货。

    象征性的付出点费用之后,鹿场的饲料就不用发愁,村民对小姑父家里的事挺踊跃。

    野鸡舍也维修好,就是几排小矮房子,能遮风挡雪,免得黄鼠狼山狸子祸祸就成。

    天气也渐渐冷了,小姑家里酸菜也腌好了,上尖一大缸,土豆、大葱、萝卜和白菜也都下窖,一冬天的菜肴不用发愁。小姑还在木盒里面还种了点青菜,香菜、生菜、小白菜,甚至还有两垄黄瓜,几垄柿子,几架豆角子,留着冬天的时候解馋。

    “今天晚上好好休息,明天我和你表爷爷,带着你去深山里找人参去!”饭桌上,小姑夫拔了两口饭后,抬起头对安霸道。

    “明天就出发去采人参?”安霸顿时兴奋了,来小姑家里的目的之一就是为了采人参,好在空间里培育。

    “呵呵,明天是轮到咱家的人去山里巡逻,正好趁这个机会找一下,看看能不能找到人参!”

    小姑夫微微点头笑道,安霸明白小姑夫的意思,像山村这种在大山里,靠半狩猎半耕种生活的猎民山村,通常每个成年男性都会领一份守林员补贴,经常在大山里转悠一下,防止山里的树林被人偷偷砍伐了。

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