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但是做不到啊。我每天一睁眼,就想起公司的事情,就为现金流发愁,就想起要支付的工资和货款,就想着要尽快找客户要钱。”

    “这不,马上又要到发工资的日子了,钱还没着落。”孙贤宇说着,一脸的郁闷。

    严文龙试探性的问道:“你还差多少钱,资金流什么时候能够接上。”

    孙贤宇撅起嘴,眼神黯淡:“按照目前的公司运转情况,本月需要发放的工资大约为260万,货款方面,就算磨破嘴皮子,至少也要付出40万,才能维持最基本的运营,保证公司不停产。”

    “只要不停产,把这个月顶过去,把货发出去,下个月就有机会好转。”孙贤宇说道:“我已经和最大的客户沟通过,死皮赖脸的请求他们。终于让他们同意将原本六个月的回款期缩短两个月。按照这个时间点,下个月应该有一笔一千多万的资金入账。”

    “现在,我就想一个被吊着一口气的病人,等待着输血,等不到就会死。”他叹了一口气:“唉,你不会明白这种感觉。”

    严文龙说道:“听你这么说,我慢慢开始体会到了当老板的压力。以前我不明白为什么那些老板会跑路,甚至会自杀。现在,我看你的样子和处境,我相信这种事情真的会发生。”

    “老孙,你可不要自杀,无论多大的事儿,最终都会过去的。我也会帮你想办法。”

    “谢谢你,文龙。你放心吧,我不会去死的。我只不过需要个出口,发泄下郁闷情绪。”

    孙贤宇端起酒杯,说道:“我来找你,就是为了喝点酒,买个醉,让自己放松一下,暂时远离那种压力。我知道明天醒来,还要面对这种压力,生活还得继续,但今晚,我喝醉了可以睡个好觉。”

    “别喝太多,你现在要保重身体。”严文龙说着,站起身:“我有点内急,先去趟洗手间,马上回来。”

    严文龙离开座位,去到饭店的洗手间里。在方便之后,他回到餐馆,驻足观望。

    严文龙看着大堂,皱起了眉头。

    此时正值晚餐时间,但餐馆内却冷冷清清,很多桌子空着。放眼望去,十多个服务员站在各自的区域内,无事可做,三三两两的聊天。

    餐馆内,粗略看去,感觉服务员比客人还多,整个餐馆的上座率只有50%左右。要知道,以往荷花餐馆可是长期满座,翻台率很高,不少客户在外排队等座。

    严文龙有些吃惊,在路过柜台时,他停下了脚步,和餐馆老板聊了起来。

    餐馆老板名叫杨成义,与严文龙是易宁市的老乡。此人为人忠厚老实,厨师出生,事必躬亲,手脚勤快,把餐馆当成自己的家,全部身心都扑在上面。严文龙和他的关系不错,平常多有交流。

    “杨大哥,你们家一直是生意很好的呀,以前可是一座难求。怎么这会儿饭店里没什么人?”严文龙问道。

    杨成义是个留着分头的中年男子,他苦着脸,说道:“你有段日子没来了。最近一周,餐馆的生意都不好,比起以前来,平均客流量下滑了差不多六成。影响很大。”

    “怎么过个年生意差了这么多?你有没有采取什么措施?”严文龙问道。

    “我也着急啊,每天都在想办法。我想过降价,增加客源。但你知道的,我们店本来就是追求薄利多销,价格在同社区同级别餐馆中不算高的。我也主要是做周边社区百姓的回头客生意,没有定价很高。”

    “实话跟你说吧,我的菜品,平均毛利率只有25%,算上各类费用,几乎没有什么利润。再降价,我就要亏本了。”

    严文龙点点头:“的确,做生意的压力这么大,如果不赚钱,那还有什么奔头。”

    “现在每年的房租都在上涨,水电费也在上涨,人工就更不用说了,每年平均增长30%,我都不敢多请人。日常采购的肉类、鱼类、蔬菜这些主料也在天天涨价,仅仅鸡蛋已经一周涨了两次。辅料价格也不稳定,再算上店内的物料损耗,我发现,我辛辛苦苦忙下来,其实并不赚钱。”

    “关键是,成本不断上涨,我又不敢随意提价。客户对价格比较敏感,转嫁不了成本压力。稍微提一点,客人就跑到别家去了。”

    严文龙叹了一口气,沉默着。他知道餐饮越来越难做,但没想到,像荷花餐馆这样不错的馆子也会面临亏损。

    “所谓餐饮靠勤,为了这家店,我从早忙到晚,每个地方都仔细打理,注意每个细节。现在我的收获,就是腰间盘突出,长期腰痛的厉害。坐着的姿势不能太弯,站立的姿势不能太直,否则都会痛得难受。”

    “可是,即使我这样付出,最近的客户还是流失了,生意下滑,每天算下来都是亏损。唉,真是心灰意冷。”

    杨成义说着,用手抓着自己的头发,轻轻的扯着。

    他抬起头来,眼睛里满是血丝,嘴中说道:“在这样下去,过不了一周,我这个馆子就要关门了。”

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