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欲留无味，欲去不能，是曰酸酒；苛政森严，五官并用，惊心注目，草木皆兵，是曰辣酒。”
“妙极！当浮一大白！”苏学士举杯相邀，同凌云碰杯痛饮，八闲王等急忙举杯相陪。连秦舞阳，也不得不苦笑着举杯。
苏学士抹去唇边酒渍，欢笑道：“先生再说说酒，让学生也长长酒识。”
“哼哼，说来说去，也不过是酒徒而已。”一旁闪出顺天郡主，嘲讽道。
凌云正欲开口反击，冬香楼的头牌绿玉，撇嘴笑道：“有事弟子服其劳。如此简单课题，小女子代先生授徒吧？”
绿玉一身缟素，一双丹凤三角眼，两道争食斗蚕眉，鼻哼傲气，口撇怨怼，不等凌云表态，便嘲讽道“酒材似人才，好材酿美酒，糯米、稷米、乌米、麦、高粱等栋梁之材，自然酿栋梁之酒，上大雅之堂。至于果子就只能酿果酒，包括葡萄、梨、杏、蜜橘、荔枝、梅、樱桃等，给小女子助兴。另有花酒如葡萄花、玫瑰花、蔷薇花、桂花等亦如此。再若骨酒、蛇酒、龟肉酒、羊骨酒等，只能为老弱病残治病疗疾。”
苏学士明知绿玉姑娘在暗含讽刺，但却大肚能容，频频点头，一副受益匪浅的样子。
苏小妹不高兴了，不甘示弱地冷笑道：“酒香不怕巷深。曲径通幽处。好材须得好曲，晋和南北朝有神曲、笨曲，我朝有面曲、绿豆曲、红曲、香药曲、姜曲等。”
春香楼的头牌红袖接笑道：“光有材有曲还不成，还得有艺才能成。自古以来以艺命名的酒，汉有九酝春，唐有干和，今有煮酒、火迫酒、曝酒......”
绿玉笑抢道：“单丝不成线，独木不成林。有艺无色终难大成。自古以色命名的酒，秦有黄流，唐有紫酒、白酒、真珠红、荔枝绿、红酒、重碧、鹅黄，今有红友、绿酒、黄封、鸭绿、莲花白......”
红袖笑道：“提到色就离不开春，万紫千红总是春。从古到今以春命名的美酒更是浩如烟海，前有竹叶春、梨花春、金陵春、曲米春、抛青春、松醪春、射洪春、土窑春、石冻春、庆云春等，今有洞庭春、罗浮春、冰堂春、雅成春、千日春、锦江春、思堂春、翁头春、万里春、蓬莱春，玉圃春、石凉春、葡萄春、玉带春、翁底春。”
苏小妹冷笑接道：“纵有通天色艺，千春万春，但不要忘记，美酒终究离不开泉水，秦有金波泉、楚沥泉、黄流泉、椒浆泉，汉有漂玉泉、流霞泉，南北朝有漂醪泉、汾清泉，唐有郎官清泉、翠涛泉、黄金液泉、花上露泉，今有香泉、瑶泉、琼浆泉、玉液泉、金泉、白云泉、珍珠泉，秋露泉、绍兴苦露泉、银光露泉、茵陈露泉。”
绿玉淡笑道：“泉也不能一概而论，泉也有恶泉臭泉、甜泉香泉，岂不闻以香命名者，有浓香、淡香、暗香、微香、幽香、曲香、十里香、透瓶香、桂子香、奶蜜香等。”
苏小妹有些上火了，反唇相讥：“仅仅香恐怕还不行，还得以玉命名，秦有缥玉、玉馈，隋有玉薤，唐有玉浮梁、玉练槌、玉蚁，今有玉沥、玉醅、碎玉、玉友等。任人痛饮。”
“你......”绿玉大窘，意欲翻脸。公主队的人哄笑，火上浇油。
凌云见状，忙笑着劝解：“刚说过饮品，万不可斗气。来，为这些美酒干一杯！”