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在白面里掺了一些红薯粉。这样虽然外边看起来有点黑乎乎的,但这样做的面皮既不影响口感,而且吃到嘴里的时候,更劲道一些。
这次周平安打算做肉包子,野猪肉大葱馅的,猪肉切丁,大葱剁碎,再给馅料里边少放一些姜末,担心猪肉太柴,周平安还往馅料里边倒了一些花生油。
因为空间里周平安可以使用精神力,所以做起这些事情了,速度飞快,一会儿的功夫,拳头大小的肉包子就摆满了两大蒸屉。
然后将蒸屉摞放到羊肉汤锅的上面开始蒸制。
小炒懒得做,天寒地冻的,每人一个大肉包子,一碗热腾腾,稠呼呼的肉汤,绝对的会让大家感到全身心的温暖。
等到包子蒸熟,羊汤也就熬好了。
先把装满肉包子的蒸屉放到一边,稍微放凉一下,免得一会儿有人吃的太急再被包子里边的热油烫伤舌头。
然后,周平安又将羊肉从骨头上拆解下来,撕扯成块状,重新放回肉汤之中,再放入泡发好的木耳蘑孤,切成细丝的大白菜,又往里边多放了点辣椒胡椒,这样一来是给肉汤提味,二来也能让工人师傅们喝完之后发发汗,免得因为寒气入体,再感冒了。
当然,泡好的红薯粉条也是这道肉汤里必不可少的食材。
这些配菜放完之后,周平安给大锅里又添了些水,重新大火煮开,然后,这锅羊肉杂烩汤才算是真正的完成了。
到吃的时候,只需要再根据自己的口味放点盐、葱花、香菜即可。
半个小时后,周平安将热气腾腾、香气扑鼻的羊肉杂烩汤和野猪肉包子装在板车上,推到了粮仓大院里。
这香气,顿时引起院里所有人的注意。大家都纷纷停下了手中的活计,咕冬咕冬的咽着口中不自觉溢出的口水,直勾勾的看着周平安手里的推车,那神色就跟一群饿狼看见了肉似的,眼睛都要冒绿光了。
“各位,我周平安也没把大家当做外人,知道大家都不容易,这么冷的天来干活。所以我给大家准备了一锅羊肉杂烩汤和两蒸屉的野猪肉包子。”
“东西虽然不多,但也够每人一个肉包子和一碗热腾腾的肉汤的,这也算是我周平安的一点儿小心意。”
在确定了的确是给自己这些人送的吃的之后,大家伙儿立马激动起来了,口水直流啊,大肉包子,热腾腾的肉汤,多久没吃过了?半年还是一年?
眼瞅着这些人呼啦啦的一股脑的围了上来,周平安急忙放下手推车,对粮仓里的人大声喊道,“大家不要急啊,包子多着呢,汤就更多了,所有人都按照刚刚搬货的秩序排队,只要排好队,我保证大家人人都能吃的上!”
说话间,粮仓里的琪琪格等人和张泉水四人也立马来到推车前,帮忙维持秩序。
好家伙,差点好心办了坏事儿啊,周平安重新扶稳手推车,心里暗道。
而刚刚挤作一团的工人们,一听周平安的话,也心里有底了,既然东西够吃的,那人叫咱排队,那就排队呗。
别再因为自己不讲规矩,吃不到,那可就亏大发了。
嘿嘿,再说,你们那些排头里又能怎么样?
早吃完了,不还是要继续干活?
看我一会儿吃的时候,馋死你们!
其实这些工人的想法都挺朴实的。呵呵。
在周平安的安排下,琪琪格,李敏贞、樱子、爱子给自觉排成四列的工人们,开始逐一发放快子、碗和每人一个热气腾腾的大肉包子。
而张泉水,张翠芬,张亚楠,唐生志则被周平安安排在盛放羊肉杂烩汤的锅边,让他们负责给自己带来的工人师傅们的碗里打羊肉杂烩汤。
呵呵,这样做的话,打到碗里的菜,甭管是肉多汤少,还是汤多肉少,都不会有人当面闹意见的,毕竟,都是各人单位里的领导亲自把菜给你勺到碗里的,即便是有意见,那也得憋着啊。
别的不说,领导的脸面,必须得给啊。
就这样,打饭时,最容易出现纠纷的环节就被周平安的巧妙安排给轻易化解了。
此时,旧粮仓大院里,已经没有人说话了,到处都是吞咽口水的声音,前面打好羊肉汤的工人师傅们,更是已经急不可耐的随便找地一蹲,看着就要先吃为敬。
后面排队的工人师傅们闻着扑鼻而来的香味,干咽着唾沫,即便离汤锅越来越近,手里的包子还是舍不得吃的,四条队伍,人人手里都拿着一个肉包子,但没有一个人吃。
为什么?还不是为了那碗汤!
刚才虽然周平安都说了,保证一人一碗肉汤,但是,看到锅里的情况之后,大家也都在心里算出来了,这么大锅,搞不好每人能吃两碗!
那么稠的汤,里边干货满满的,虽说里面看着肉少,但是其实一碗里还是能分到好几块的,再说就那木耳、蘑孤和粉条也好吃啊,两大碗啊,肯定能吃饱了。
说不定,天亮之后早上的那顿饭都可以省下来了。这样的话,包子不就更可以剩下带回家了吗?
两大碗干货满满,油水十足的热汤喝完,真的没有一个人吃包子,毕竟,这个时代即便是家中常用的碗,也是不小的。
就算那些没有吃晚饭就来干活的人,此时,也都差不多饱了,而野猪肉的包子自然也被舍不得吃的众人小心翼翼的放了起来。
而剩下的十几个包子,周平安也让琪琪格找来油纸分别包了起来,递到了张泉水、张翠芬四位老同学的手里。
呵呵,你以为就这个时期,他们的日子就好过了?如果真是这么想了,那可就是大错特错了。
虽然,隔上一两周,借着学习的名义,周平安就把他们这些同学都叫到家里给他们改善下生活,但是他们家里的老人和孩子呢?
即便是关系再好,周平安自己也不在意,大家也做不出连吃带拿的龌蹉事儿啊。
吃饱喝足要干活了,大家自然精神百倍。
现在,大家干活时的气氛也不复先前那样虽然没人偷懒但死气沉沉的。
在两碗肉汤的正能量buff加持下,大家干着活儿也变得有说有笑的,原本四个单位的人员之间的隔阂,也正肉眼可见的消失。
原本剩下的要装车的货物数量就不多了,于是,不到三十分钟,在大家的相互的帮助之下,四个单位,二十几辆卡车的物资调剂工作就圆满的完成了。
今晚,也许是这四个单位二十多号人在即将过去的五八年里,吃过的最难忘的一顿饭吧?
正所谓,‘赠人玫瑰,手有余香’。
目送这些淳朴的汉子,笑容满面的离开之后,周平安的心里也难得的感到一丝慰藉。